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Was bedeutet Ankochdauer bei einem Induktionskochfeld?

Ein Induktionsfeld bietet Ihnen neben den bekannten Vorteilen auch den der Ankochdauer. Diese lässt sich über das Kochfeld-autark automatisch einstellen. Beim sogenannten „Ankochen“ werden Ihre Speisen zunächst auf einer größeren Hitze angebraten. Automatisch schaltet sich das Induktionsfeld-autark nach der von Ihnen eingestellten Zeit auf eine niedrigere Temperatur herunter. Von diesem Zeitpunkt an garen Ihre Gerichte auf der von Ihnen eingestellten, niedrigeren Temperatur. Sie brauchen hierbei manuell nicht einzugreifen, wie Sie es noch von Ihrem Elektro-Herd kennen. Die Ankochdauer, die von Ihrem Hersteller empfohlen wird, finden Sie in der Bedienungsanleitung. Bei manchen Geräten finden Sie die digitale Anzeige auf Ihrem Kochfeld-autark.

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